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Lifestyle | 25.07.2016

Starkoch Lafer im Mühlviertel

Johann Lafer kochte am 23. Juli für prominente Gäste im Gasthof Haudum in Helfenberg.

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Kulinarisches Gipfeltreffen: Johann Lafer, Johannes Artmayr, Finanzminister Hans Jörg Schelling und Peter Haudum. (© Michael Traxler)

Was macht ein deutscher Star-Koch mit steirischen Wurzeln im Mühlviertel? Er kocht für sein Patenkind aus Stein ein Festmenü und illustre Gäste feiern mit ihm. ST-ONE heißt das „Patenkind“, das Deutschlands Koch-Promi Johann Lafer schon vor Jahren ins Herz geschlossen hat. Damals hatte Johannes Artmayr, Geschäftsführer der Steinmanufaktur STRASSER, die Idee, eine Kücheninsel ganz aus Naturstein zu fertigen. Der Kochkünstler war begeistert und sagte seine „Patenschaft“ spontan zu. 

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Johann Lafer und Peter Haudum beim Kochen. (© Michael Traxler)

Im Herzen der Mühlviertler Wirtshauskultur, bei Peter Haudum in Helfenberg, wurde die Verbindung zwischen Lafer und STRASSER am 23. Juni gebührend gefeiert. Johann Lafer kochte ein mühlviertlerisch angehauchtes Fünf-Gang-Menü und Johannes Artmayr lud Freunde und Kunden zum Verkosten ein. Den Aperitif nahm die Festgesellschaft selbstverständlich rund um die Natursteininsel ST-ONE, die dafür eigens im Hof der Gastwirtschaft Haudum aufgebaut wurde. Als „Sommelier vom Dienst“ fungierte niemand Geringerer als der Pächter am Stiftsweingut Herzogenburg, Finanzminister Hans Jörg Schelling. Auf legere Geselligkeit achtete Wirtschaftsminister Reinhold Mitterlehner, der seinen Schwager Peter Haudum auch als leidenschaftlicher Tarockierer immer wieder gerne besucht.