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Lifestyle | 02.05.2019

Buttermilch, ein Getränk mit Geschichte und cooler Wirkung!

Buttermilch, ein gesunder und erfrischender Durstlöscher mit viel Wirkung.

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© Gmundner Molkerei

Wir haben für Sie nachgefragt, warum gerade Buttermilch in den warmen Monaten ein absolut cooles Lebensmittel ist.

Die Buttermilch war bereits vor über 4.500 Jahren in Ägypten, Babylon, Indien und bei den Sumerern bekannt. Das milchähnliche “Nebenprodukt”, das bei der Butterherstellung entstand, war schon damals sehr beliebt. Das etwas säuerlich schmeckende, leicht dickflüssige Getränk zeichnet sich durch einen niedrigen Fettgehalt aus. Es kühlt den Körper – oder besser gesagt reduziert die Hitze, die der Körper generiert. Auch bei Sonnenbrand kann Buttermilch weiterhelfen. Als Buttermilchwickel wirkt sie heilend und entzündungshemmend auf den geröteten Hautbereichen.

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© Gmundner Molkerei

Gesund für den gesamten Körper

Buttermilch enthält eine Vielzahl guter Bakterien. Diese Bakterien überleben die Vorgänge in Ihrem Magen und werden so im Darm voll aktiv. Damit verbessert Buttermilch Ihre Verdauung und Ihre Darmflora. Zudem hat sie zahlreiche B-Vitamine. Diese wirken positiv auf Haut, Haar und Nägel, denn B-Vitamine fördern das Zellwachstum. Das enthaltene Vitamin B-5 wirkt sogar hautglättend.

Mit Buttermilch lässt sich aber auch hervorragend kochen, sehen Sie selbst: www.gmundner-milch.at/rezepte/